น้ำมันลินสีดมีประโยชน์หลากหลาย ทั้งในการใช้งานทางศิลปะและงานช่าง รวมถึงมีสรรพคุณทางโภชนาการด้วย โดยทั่วไปแล้วน้ำมันลินสีดใช้สำหรับเคลือบไม้เพื่อให้ความเงางามและปกป้องพื้นผิว นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในสีน้ำมันเพื่อช่วยเรื่องความลื่นไหลและเงางามของสี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ประโยชน์ของน้ำมันลินสีด:
งานช่างและศิลปะ:
เคลือบไม้: ช่วยปกป้องและเพิ่มความเงางามให้กับเฟอร์นิเจอร์และพื้นผิวไม้ต่างๆ
ผสมสีน้ำมัน: ช่วยให้สีน้ำมันลื่นไหล ระบายง่าย และเพิ่มความเงางามให้กับภาพวาด
การปิดทอง: ใช้เป็นสารยึดเกาะสำหรับติดแผ่นทองคำเปลวบนพื้นผิวต่างๆ
ด้านสุขภาพ:
แหล่งของโอเมก้า 3: มีกรดไขมันอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อร่างกาย
ช่วยลดคอเลสเตอรอล: การบริโภคน้ำมันลินสีดอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงระดับไขมันในเลือด
บำรุงผิวพรรณ: ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและลดการอักเสบของผิว
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: การบริโภคน้ำมันลินสีดอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น
อื่นๆ:
ป้องกันสนิม: ใช้เคลือบโลหะเพื่อป้องกันการเกิดสนิม
ช่วยให้สีแห้งช้าลง: ใช้ผสมกับสีน้ำมันเพื่อช่วยให้สีแห้งช้าลงและเพิ่มความเงางาม
ข้อควรระวัง:
น้ำมันลินสีดต้ม:
แห้งเร็วกว่าน้ำมันลินสีดสกัดเย็นและทำให้พื้นผิวแข็งกว่า
น้ำมันลินสีดสกัดเย็น:
เหมาะสำหรับบริโภค เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
การเก็บรักษา:
ควรเก็บน้ำมันลินสีดในที่แห้งและเย็น เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ
